Sustainability
Das Pilzwerk hat sich zum Ziel gesetzt die Produktion von Edelpilzen nachhaltiger zu gestalten. Einmalplastik wird durch recycelte Mehrwegbehälter ersetzt, die Substratbehandlung erfolgt energieeffizienter und als Zuchtsubstrat werden Abfallprodukte, wie z.B. Kaffeesatz, verwendet.
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